맛의 여정

2024-11-18 blog

사람들은 종종 일본 음식을 생각할 때, 초밥이나 라멘을 떠올리는 경향이 있습니다. 하지만 일본에는 지역별로 다채로운 미식 문화가 풍부하게 존재하며, 그 중에서도 루푸에 있는 “나카이”는 독특한 매력을 지닌 꼬치류 요...

2024-11-18 blog

멕시코, 태양과 열정이 가득한 나라에서 유래된 코친리타는 매콤하면서도 새콤달콤한 맛으로 멕시코인들의 마음을 사로잡았으며, 이제 전 세계 사람들에게 사랑받는 대표적인 길거리 음식입니다. 타무립스(Tamulips)라는 ...

2024-11-17 blog

이란의 다채로운 문화와 풍부한 역사는 그들의 음식에도 반영되어 있으며, 특히 타지안(OrduBad)과 같은 도시에서는 독특하고 맛있는 요리가 많이 발견됩니다. 오늘 우리가 소개할 ‘타지안 꼬치’...

2024-11-17 blog

잔치국수는 중국 진창시의 대표적인 음식 중 하나로, 그 이름에서 알 수 있듯이 ‘잔치’라는 의미를 담고 있습니다. 전통적으로 잔치나 명절에 먹는 특별한 음식으로 자리매김했으며, 오늘날에는 일상적...

2024-11-17 blog

이탈리아 요리에 대한 이야기를 시작할 때, 오래전부터 마음속으로 그립게 느껴지는 도시가 있다. 그곳은 이탈리아 남부에 위치한 피렌체에서 남쪽으로 약 300km 정도 떨어진 곳에 있는 Quattordio라는 작은 아름...

2024-11-16 blog

독일 요리, 특히 슈니첼은 전 세계적으로 사랑받는 명물입니다. 이번 기회에 독일 에센(Essen) 지역에서 즐길 수 있는 정통 슈니첼에 대해 자세히 알아보겠습니다. 슈니첼의 역사와 유래:...

2024-11-16 blog

수낭은 중국 쓰촨성에 위치한 도시로, 매콤한 맛과 독특한 조리법으로 유명합니다. 이 도시의 음식은 간단하면서도 풍부하고 복합적인 맛을 자랑하며, 특히 고기를 이용한 요리가 뛰어납니다. 오늘 소개할 수낭의 대표적인 요...

2024-11-16 blog

“고기, 고기, 그리고 또 고기!” 이것이 체르니셰프 슈탄가를 설명할 때 가장 잘 맞는 표현일지도 모릅니다. 러시아 중부의 도시 체리야볼스크(Chernyy Yar)에 위치한 이 훌륭한 요리는 마...

2024-11-16 blog

주산도는 중국 저장성에 위치한 아름다운 해안 도시입니다. 푸른 바다와 신선한 해산물로 유명한 이곳은 수많은 미식 경험을 선사합니다. 그중에서도 특히 주목받는 음식이 바로 ‘낙지찜’입니다. 낙지찜...

2024-11-15 blog

중국의 풍부한 식문화는 지역마다 독특한 맛과 전통을 간직하고 있습니다. 그중에서도 지안(Zhoushan)은 싱싱한 해산물로 유명하지만, 육류와 채소의 조화가 빛나는 또 다른 대표 음식인 짜장면을 빼놓을 수 없습니다....